109國中會考自然科第19題
題目
小樺在氣溫 27°C 及 17°C 時的手部皮膚溫度分別如圖(十四)所示。表(三)是四種不同品牌零食開始熔化的溫度。正常體溫的情況下，若小樺希望「在 27 °C 及17°C 兩種氣溫下，零食拿在手上都不會熔化，但放入口中卻都會熔化」，則下列哪一品牌最符合他的期待？
答案
C
解析
本題主要是問物質三態變化的觀念。
當固態物質溫度達到熔點時，便會開始熔化變成液態。
小樺在氣溫27°C及17°C時的手部皮膚溫度分別是33°C及30°C，
手部皮膚接觸到零食而不會使零食熔化，零食的熔點需高於33°C，但放入口中 ( 約37°C ) 卻都會熔化，零食的熔點需低於37°C，所以要找零食的熔點須介於33°C到37°C之間。
(C)選項，丙35°C，是正確溫度，所以答案選C。
解題技巧
本題中的關鍵詞「零食拿在手上都不會熔化，但放入口中卻都會熔化」，所以要找零食的熔點須介於手部皮膚溫度 ( 33°C ) 與口中溫度 ( 約37°C ) 之間。
知識節點
物質的三態變化
原理
一、物質的三態變化
1.凝固：物質由液態變成固態的過程。例如：水凝固成冰。
2.熔化：物質由固態變成液態的過程。例如：冰熔化成水。
3.凝結：物質由氣態變成液態的過程。例如：水蒸氣凝結成水。
4.汽化：物質由液態變成氣態的過程。例如：水汽化成水蒸氣。
5.昇華：物質由固態變成氣態的過程。例如：乾冰昇華成二氧化碳。
6.沸點：當液態純物質持續加溫到一個固定溫度時，溫度不會繼續上升而會有部分液態純物質變成氣態，直到全部的液態都變為氣態後溫度才會繼續上升，這時候的溫度就稱為沸點。
7.熔點：當固態純物質持續加溫到一個固定溫度時，溫度不會繼續上升而會有部分固態純物質變成液態，直到全部的固態都變為液態後溫度才會繼續上升，這時候的溫度就稱為熔點。
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